Durante cuatro días, en plena Alameda, la comunidad maulina y visitantes de otras ciudades del país, pueden disfrutar de las distintas manifestaciones gastronómicas de nuestras costumbres criollas, además de la música de distintos solistas y agrupaciones que entregan lo mejor de sí sobre el escenario del Anfiteatro de la Alameda.

En los últimos años el encuentro ha ido cobrando cada vez más fuerza, siendo visitado por más de 200 mil personas promedio, lo que le confiere un carácter de relevancia a nivel nacional.